燕麦坚果派

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简介

看到这个美味能量饼干的方子很喜欢,家里正好有进口的五种水果麦片,因为要煮着吃所以有点懒得做,这下物尽其用了!

用料  

五种水果麦片 100克
松子仁 20克
香瓜子仁 20克
小核桃仁 20克
蔓越莓干 20克
40克
30克
蜂蜜 40克

燕麦坚果派的做法  

  1. 所有材料称重备用;准备好盛放的容器,衬上油纸方便脱模;

  2. 将水和糖倒入锅中小火慢熬,待糖液开始黏稠时倒入蜂蜜搅拌;继续熬至糖液略有厚度时倒入谷物和坚果,用铲子翻拌使材料全部裹上糖液;

  3. 把拌好的材料全部倒入容器里,均匀摊平、压实;可自然放凉,也可放入冰箱快速冷却,最后改刀成喜欢的大小即可。

小贴士

很有嚼劲的口感,软硬度恰当;一点没有生食谷物的别扭,坚果仁都是家里现成有的,加在里面很香脆;成品含有丰富的纤维质和营养成份,做茶点和零食都很合适。

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