洋葱烧肉

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用料  

洋葱 65公克
鸡肉 300公克
洋芋 120公克
胡萝卜 55公克
豌豆荚 80公克
葱花 5公克
鸡汤块 2块
味醂 1大匙
酱油 3大匙

洋葱烧肉的做法  

  1. 鸡肉洗净切块,加入酱油拌匀醃入味备用

  2. 洋葱、洋芋、胡萝卜去皮切块;豌豆荚洗净去蒂及两侧筋丝,备用

  3. 热锅,倒入2大匙油,炒香作法2的洋葱、洋芋及胡萝卜块,再加入鸡汤块将材料煮熟

  4. 於作法3锅中加入作法1的鸡肉块与作法2的豌豆荚、味醂,煮至鸡肉熟透,最后加入葱花即可

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