将排骨切成小块状,蒜头、红甜椒、醃渍脆梅切片,绿花椰菜切小朵,辣椒洗净切小片状备用
将作法1的排骨块放入油温190度的油锅中,炸成金黄色,捞起沥油备用
热锅,加入ㄧ大匙沙拉油,把作法1的蒜头片以中火爆香,再放入作法1的红甜椒片、醃渍脆梅和牛头牌红葱香酱炒匀
作法3再放入作法2的排骨块和作法1的绿花椰菜、辣椒片,炒匀即可
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