沙茶甜豆肉末豆腐

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用料  

甜豆仁 50g
蛋豆腐 2盒
葱花 5g
蒜末 5g
姜末 5g
猪绞肉 75g
牛头牌沙茶酱 1大匙
酱油 1小匙
太白粉水 30cc
香油 少许

沙茶甜豆肉末豆腐的做法  

  1. 将豆腐切成约1.5cm四分小丁备用

  2. 锅预热,放2大匙沙拉油爆香肉末后,放入蒜末、姜末一起拌炒

  3. 将高汤、豆腐丁与甜豆仁加入锅中爆香炒好之猪绞肉,并放入所有调味料收汁闷烧起锅即可

 

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