砂锅白菜鱼丸粉丝汤

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这道菜是刚来北京时最常做的一道菜,冬天天气特别冷时,回到家最这个最快了,十几分钟,就能吃上一锅热气腾腾的汤菜,配上一碗白米饭,很快就能温暖饥饿的胃了。

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用料  

鱼丸 10个
娃娃菜 或者 白菜
粉丝 1小把
虾仁 10个
生抽
白胡椒粉

砂锅白菜鱼丸粉丝汤的做法  

  1. 将娃娃菜洗净,菜茎和菜叶切开,并切成合适的大小

  2. 砂锅中添水,水烧开后,将鱼丸和菜茎下锅,等水再次开后,转小火,等看到鱼丸浮上来之后,将虾仁、菜叶、粉丝下锅,加入1大勺生抽(约15克),再根据自己的口味加盐调味,等水再次开后煮1分钟,即可关火,根据自己的喜好再加一些白胡椒粉即可

参照这个菜谱,大家做出 235 作品

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