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黑豆煲塘虱
黑豆煲塘虱
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小鱼儿yoyo
黑豆性平味甘,功能养血补虚,主要为滋养作用;塘虱鱼性平味甘,功能补血、滋肾、调中、兴阳,《本草求真》还记载它能“治腰膝酸痛”。加入理气化气的陈皮,可以调胃气。此汤对因胃热而引起的口腔溃疡有特别的疗效,是调理体虚、贫血、头晕目眩、自汗盗汗、耳鸣乏倦的滋补汤。
用料
黑豆
100克
塘虱
2条
龙骨
400克
姜
几片
陈皮
1个
盐
适量
鸡精
适量
黑豆煲塘虱的做法
汤料全部洗净备用
2条洗净备用(大概400克左右)
把所有汤料放进汤煲,加大概4L水,开大火烧开转小火煲3小时左右,加调味料,上桌
小贴士
别担心会有鱼的腥味,因为陈皮会中和鱼腥味
趁热喝味道更好
喝汤吃渣疗效更快更好
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该菜谱创建于
2013-11-30 17:57:59
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