黑豆煲塘虱

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黑豆性平味甘,功能养血补虚,主要为滋养作用;塘虱鱼性平味甘,功能补血、滋肾、调中、兴阳,《本草求真》还记载它能“治腰膝酸痛”。加入理气化气的陈皮,可以调胃气。此汤对因胃热而引起的口腔溃疡有特别的疗效,是调理体虚、贫血、头晕目眩、自汗盗汗、耳鸣乏倦的滋补汤。

用料  

黑豆 100克
塘虱 2条
龙骨 400克
几片
陈皮 1个
适量
鸡精 适量

黑豆煲塘虱的做法  

  1. 汤料全部洗净备用

    黑豆煲塘虱的做法 步骤1
  2. 2条洗净备用(大概400克左右)

    黑豆煲塘虱的做法 步骤2
  3. 把所有汤料放进汤煲,加大概4L水,开大火烧开转小火煲3小时左右,加调味料,上桌

    黑豆煲塘虱的做法 步骤3

小贴士

别担心会有鱼的腥味,因为陈皮会中和鱼腥味
趁热喝味道更好
喝汤吃渣疗效更快更好

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黑豆煲塘虱的答疑

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