韭黄炒蛋

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简介

这是一个非常快手的家常菜,由备料到吃,只要10分钟就够了

用料  

韭黄 250克
鸡蛋 4个
适量
鸡精 适量

韭黄炒蛋的做法  

  1. 韭黄洗干净,切成2cm左右

    韭黄炒蛋的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散拌匀

    韭黄炒蛋的做法 步骤2
  3. 热锅下油,倒入韭黄翻炒几下,下调味料

  4. 将鸡蛋倒入韭黄翻炒,直至蛋液凝固,装碟上桌

小贴士

1.韭黄不能炒太久,刚断生就可以,太熟会难嚼,还会塞牙缝哦
2.喜欢吃滑蛋的,不必等蛋全熟,大概7、8分熟就可以装碟了

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