【蒜蓉鲜贝蒸粉丝】

简介

超喜欢的一道菜,尤其是鲜贝下面的粉丝,吸收鲜贝的精华,味道...留给大家去想象吧,哈!

用料  

鲜贝 几个 粉丝 一小把
蒜蓉 少许 盐 鸡精 适量
葱花 少许

【蒜蓉鲜贝蒸粉丝】的做法  

  1. 鲜贝用刷子清洗干净贝壳

    【蒜蓉鲜贝蒸粉丝】的做法 步骤1
  2. 粉丝一小把先用清水泡着备用

  3. 鲜贝洗干净后用刀从张开的口中剖开,分成两半

    【蒜蓉鲜贝蒸粉丝】的做法 步骤3
  4. 去掉鲜贝里面黑色的肚子呀,肠呀(肠围在圆柱状的鲜贝肉旁)再用水冲洗肉旁的裙边,如果清洗不够干净就会有沙子

    【蒜蓉鲜贝蒸粉丝】的做法 步骤4
  5. 看碟子的大小,留下带壳几个鲜贝,其他的全把肉铲出来(用鲜贝壳一铲就成了)

    【蒜蓉鲜贝蒸粉丝】的做法 步骤5
  6. 蒜蓉加一茶匙的盐,些少鸡精,油一起拌匀

    【蒜蓉鲜贝蒸粉丝】的做法 步骤6
  7. 粉丝捞起切两刀装碟备用

    【蒜蓉鲜贝蒸粉丝】的做法 步骤7
  8. 粉丝垫底,上面放鲜贝,每个鲜贝放上蒜蓉

    【蒜蓉鲜贝蒸粉丝】的做法 步骤8
  9. 热水下锅,蒸大概5分钟,撒上葱花上桌

    【蒜蓉鲜贝蒸粉丝】的做法 步骤9

【蒜蓉鲜贝蒸粉丝】的留言

关于【蒜蓉鲜贝蒸粉丝】的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
64 收藏

作者小鱼儿yoyo的其他菜谱