穷人版电饭煲香浓嫩滑【鸡蛋布丁】

简介

身为穷人的我们如果没有烤箱,又想吃鸡蛋布丁怎么办呢?只好用我们身边仅有的工具,物尽其用啦,电饭锅是一个不错的工具哦~~~

用料  

鸡蛋4只 纯牛奶2盒(250ml)
糖 适量(看个人喜甜的量,我用5汤匙)

穷人版电饭煲香浓嫩滑【鸡蛋布丁】的做法  

  1. 把糖加入牛奶慢火烧开

  2. 鸡蛋打开并搅拌,把热奶一点点慢慢加进去,充分搅匀,过筛子5次

  3. 用洗过的瓶子装好筛过的蛋奶液

  4. 电饭煲下适量的水,把装奶瓶子放进去(水大概在瓶子6、7分左右,太满水会跑进蛋奶液,影响口感)

  5. 按下电饭煲开关把水烧开然后拨起,利用保温功能把蛋液蒸熟

  6. 大概半小时,香浓嫩滑的鸡蛋布丁出炉了

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