准备酱汁:2汤匙香醋、2汤匙生抽、1汤匙绍酒、水半碗、1茶匙老抽、1茶匙鸡粉、麻油少许
鲫鱼洗净擦干,加盐和绍酒腌味10分钟。
鱼身扑上生粉,下滚油炸至表面金黄色。
捞起鱼后用同一锅油炸葱段至金黄色捞起。
油倒起,锅底剩少量油,下姜片炒香,
然后下酱汁煮热,
下鲫鱼和葱,酱汁煮至变浓下生粉水使汁变稠完成
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上传你做的葱烧鲫鱼
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