北海道牛奶糖

6.5
综合评分
大家对这个菜谱的评价(81 份)
好极了
40
挺好
32
一般
9
433
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简介

入口即化哦亲!
很简单的牛奶糖,非常纯的牛奶香~~要冷藏或者冷冻哦!木有添加剂木有皮鞋!

用料  

牛奶 200g
鲜奶油 110g
50g
海盐 小小撮

北海道牛奶糖的做法  

  1. 全部材料放入小锅,开锅后小火熬煮并不断搅拌,直到液体开始变得粘稠,用刮刀可以刮开,也不马上聚拢...见图。

    北海道牛奶糖的做法 步骤1
  2. 倒入事先折好的小纸盒。建议用硅油纸,比较不容易粘,而且耐热。

    北海道牛奶糖的做法 步骤2
  3. 冷却后转冰箱冷冻约1小时。切块用油纸包起来即可。

    北海道牛奶糖的做法 步骤3

小贴士

这个糖需要冷冻或者冷藏才可以,否则室温会变软或者化掉..
纸盒不要太大哦..否则你的糖就是薄薄一层.....
海盐没有用更少的食盐也不是不行。
如果冷冻后都很难定型,很可能是熬煮的不够哦。
如果定型后很硬,就是煮的略久了一点...自己根据喜好调整下哈~
enjoy

北海道牛奶糖的留言

  • ヾ尐妖精ヤ  3年前  
    2
    鲜奶油是淡奶油吗?
    作者回复 3年前  
    小月好可爱........哈哈哈

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