超简易——凉拌金针菇

简介

晚上一到就想跟几个好友,喝上点小酒,配着下酒的小菜,凉拌see you tomorrow 是我们每次喝酒必点的,每次都是最先被抢光的,但是一小碟就10元,实在不过瘾,自己做的,既健康又便宜,小伙伴们还等什么?

用料  

金针菇 300克
香菜 一小把
辣椒 2-—3颗
蒜瓣 2
香油 2.5汤勺
味极鲜酱油 3汤勺
陈醋 2汤勺
少许

超简易——凉拌金针菇的做法  

  1. 金针菇切去根部,洗净控水。芹菜洗净切段,辣椒去籽切粒,蒜瓣去皮切片备用

  2. 锅里煮滚水,下适量的盐,然后下金针菇,沸了就捞起沥干水分,千万别煮过了,金针菇老了就不好吃了。

  3. 沥干水分的金针菇放一个干净的盆里,放芹菜,辣椒,蒜片,香油,酱油,陈醋,用筷子充分搅拌均匀,腌制一个钟就可以开吃了

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