乾隆白菜

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人做过这道菜

简介

#姥姥说过#百菜不如白菜。

大白菜的水分含量高而热量很低,含有丰富的粗纤维,铁,钾,维生素A的含量也比较丰富。
以前北京的冬天,人们总爱储存大白菜,一颗颗整整齐齐的摆好,都吃完了,也快春暖花开了。
现在一年四季都有白菜可以吃,健康意识的提升讲究吃一颗买一颗,不吃剩菜。胡同里,楼道里,也很难见到冬储的大白菜了。
很怀念那个时候。

吃馅儿,火锅,冬天里真的离不开大白菜。

今儿,这个乾隆白菜绝对是餐桌上爽口的过瘾快手菜!

用料  

乾隆白菜的做法  

  1. 白菜洗净,只留叶子的部分,用手撕成片。(大片小片随意啊,豪放派的就大片大片的来着吧)

    乾隆白菜的做法 步骤1
  2. 芝麻酱、糖、盐、醋,蜂蜜,按照自己的口味混合调匀。

    乾隆白菜的做法 步骤2
  3. 白菜叶和酱汁儿混合,拌匀。

小贴士

酸甜口儿,我的最爱。
说实话哈,我一边拌一吃就吃了。
因为吧,真的等不及了,特别好吃。
你也可以按照自己或者家人喜欢的口味添加其他的调料。

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