下厨房用户_geqhb
好好吃又重口味的干煸蚕蛹
3
人做过这道菜
茧蛹这东西可能跟榴莲差不多，爱吃的人喜欢死，不爱吃的人可能看见都觉得难过。在我家就是我和老爸吃的津津有味，老妈在旁边看都不想看一眼的两个极端。
不知道“茧蛹”是什么的同学请自行百度，这货还是吃活的最好，里面的肉白白嫩嫩的，煸香了之后吃进嘴里，外酥里嫩，焦香软滑，那种口感比肉好吃多了。而且因为食材本身的美味，根本不需要多余的烹饪手法和调味，原汁原味的最好了。
不知道“茧蛹”是什么的同学请自行百度，这货还是吃活的最好，里面的肉白白嫩嫩的，煸香了之后吃进嘴里，外酥里嫩，焦香软滑，那种口感比肉好吃多了。而且因为食材本身的美味，根本不需要多余的烹饪手法和调味，原汁原味的最好了。
用料
| 茧蛹 | 20-30个 |
| 盐 |
好好吃又重口味的干煸蚕蛹的做法
-
茧蛹洗净，倒入一个盛好水的锅中
-
大火将水烧开，转中火煮10分钟左右，茧蛹就熟了
-
煮好的茧蛹可以直接吃，可以用擀面杖擀碎一些芝麻，加点盐混合一下蘸着吃，吃的时候注意里面有个芯子不能吃，那是小虫虫
-
如果想吃升级版，就将煮好的茧蛹竖着从中间切开，去掉里面黑色的芯
-
炒锅倒油，油热后将切好的茧蛹倒入锅中，大火，根据自己的口味撒盐，翻炒1、2分钟，出锅即可
