蒸槐花

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用料  

槐花适量
盐少许
蒜末适量
醋少许
麻油适量
普通面粉少许

蒸槐花的做法  

  1. 现摘的槐花洗净,控水待用

  2. 取一敞口盆,把控水过的槐花倒入,撒入面粉拌均匀

  3. 蒸锅上水,把拌好的槐花均匀的摊开在蒸屉上

  4. 冷水蒸20分钟,蒸好的槐花倒入碗里稍凉,

  5. 把盐、醋、蒜末、麻油倒入槐花碗里拌匀即可。

小贴士

槐花蒸好的时候有点水分,摊开稍凉就能散开,这时拌入作料就可以了。盐最好少放,拌凉菜盐不要放多,一点点就可以了,不然太咸不好吃,我比较喜欢吃凉点的,所以,凉的时间稍长。

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