牡蛎炒蛋

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简介

牡蛎QQ的,蛋软软的,热吃冷吃都好吃,配饭配粥都相宜

用料  

牡蛎干 1把
鸡蛋 3个

牡蛎炒蛋的做法  

  1. 把牡蛎干洗干净,用清水泡15分钟,然后挤干

  2. 鸡蛋打散成蛋液

  3. 大火把锅烧热,倒入油,调成中火,倒入牡蛎翻炒到有一点点焦黄

  4. 倒入蛋液,等蛋液稍微稳固后再翻炒弄碎

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