鸡蛋土豆泥

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人做过这道菜

简介

简单但是好吃的一道沙拉,适合加在面包里,也适合懒得做饭的孩子们。在subway也有这道菜,不过味道不是那么好,这是我改良过的。。。还记得高中有个女孩在野餐时拿出煮好的土豆和鸡蛋,于是神奇诞生了。。。

用料  

鸡蛋
土豆
黄油
黑胡椒
鸡精
蛋黄酱或者美乃滋

鸡蛋土豆泥的做法  

  1. 煮好鸡蛋和土豆,土豆可以切成块煮,会省很多时间。

  2. 找个大盆,把煮好的土豆和鸡蛋放进去,再放入美乃滋(或蛋黄酱)、盐、鸡精、少量黄油、黑胡椒粉。

  3. 接下来就拿个大勺子捣碎这些东西混在一起,土豆因为之前切块了,所以一用勺子按就会碎成泥。当然如果你家有老外专用来做土豆泥的那个按的东西,更好啦。

  4. 好啦,开吃,保准美味~~~

小贴士

黑胡椒蛮提香的,最好是研磨的那种。
如果你喜欢也可以煮点玉米粒放进去,或者切碎的小洋葱粒儿,可以随自己喜欢改进哦~

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