清炖梭鱼

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简介

130911,很爱吃鱼。

用料  

梭鱼 一条
少许
少许
生抽 两茶匙
少许
少许
白糖 一茶匙

清炖梭鱼的做法  

  1. 梭鱼在市场被处理好,回来洗净,切成几段儿。切少许姜丝、蒜丝。

  2. 锅内入油,加入姜丝蒜丝爆锅,然后加入生抽和白糖翻炒几下,加适量水、加鱼,大火烧开后再中小火炖10-15分钟,过程中加少许盐。

  3. 鱼和汤盛入大碗内即可。

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