清炒小青菜

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简介

130907,从菜市场5块钱一把买来的青菜,都不知道是什么菜。清炒,非常清爽好吃~

用料  

小青菜 一把
少量
少许

清炒小青菜的做法  

  1. 小青菜摘好洗净切段儿。

  2. 炒锅内倒少量油,油热时加入青菜大火翻炒,翻炒2-3分钟,过程中加入少许盐,菜7、8成熟时就OK。

小贴士

1,除了少许油盐,其他任何材料不加,保留青菜的原味。
2,炒至7、8成熟即OK,既可以保留菜的营养,又很清爽。

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