虾米焖节瓜 (小冬瓜)

Name: 虾米焖节瓜 (小冬瓜)
Ingredients: 一根节瓜; 两勺虾米; 两勺枸杞; 生抽; 少许葱花

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小九在大洋洲

节瓜和西葫芦是不一样的两种东西哎... 节瓜除了用来烧汤，这样炖来吃也很不错

用料

节瓜	一根
虾米	两勺
枸杞	两勺
生抽
葱花	少许

虾米焖节瓜 (小冬瓜)的做法

节瓜（一般一根就有1kg左右重）刨去皮。对半切开后继续切成2cm左右的小块。
锅中烧热少许油，加入葱花爆香，倒入节瓜翻炒2分钟，倒入虾米和枸杞，然后加两勺盐和一小碗水焖着
焖到节瓜变软颜色发透明，开盖，加少许生抽和盐调味，适量收汁即可出锅。

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该菜谱发布于 2013-09-04 19:24:24

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