粉丝糯米包

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用料  

材料:2个
面粉 100 g
鸡蛋 2个
糯米 30 g
粉丝 50 g
泡椒
蒜末 1瓣
1根
木耳 若干
酱油
肉末 30 g

粉丝糯米包的做法  

  1. 粉丝煮好,冲冷水,漓干。木耳提前泡好。糯米蒸好,与少量盐、温水、油炒开

  2. 锅里给油,烧热。将葱切圈,和蒜一起炒香。加入泡椒和肉末,炒到肉末变色。加入粉丝,炒开。加入适量酱油和木耳。炒熟。待稍凉,备用

  3. 将面粉与适量水混合成浓浆,加盐调味。取干净平底锅,摊成面饼,在面饼上打个鸡蛋,用锅铲搅开,抹到整个面皮上去。此时面饼有精神了。翻个面,小火煎着

  4. 将炒好的糯米铺在面饼中央。再铺上泡椒粉丝。喜欢的话刷点辣椒油。面饼四面包起来。收口朝下装盘,撒些葱花,即可

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