BBQ-Pizza
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嗜睡娃娃
用料
| 红洋葱 | 1个 |
| 材料：2个 | |
| 面皮： | |
| 温水 | 325 ml |
| 面粉 | 600 g |
| 新鲜酵母 | 25 g |
| 盐 | 10 g |
| 橄榄油 | 15 ml |
| 糖 | 少许 |
| 馅料： | |
| Pizza番茄，1罐，400 | g |
| 红甜椒 | 1个 |
| 玉米 | 按喜好 |
| 牛至叶（干） | 1茶勺 |
| BBQ酱 | 3勺 + 2勺 |
| Salz, | Pfeffer |
| 盐、胡椒 | |
| 奶酪 | 80 g（比如Cheddar，高达Gouda） |
| 肉末 | 200 g |
| 酱油 | 2勺 |
BBQ-Pizza的做法
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面皮部分：将所有材料用搅拌机搅拌均匀，和成光滑的面团。盖上湿布，在温暖的地方发酵一个半小时。用手揉面团，排出气泡。盖上布，在冰箱里静置两天
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番茄从罐中取出，漓干水。洋葱去皮切成圈。青椒去蒂去芯，切成条。将番茄、牛至叶和3勺BBQ酱混合，加盐和胡椒。玉米煮熟，漓干水。干酪擦成碎
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面皮分成两份。在撒了面粉的案板上擀成圆型。摆在铺了烘陪纸的烤盘上。涂上步骤2里混合好的BBQ番茄酱，铺上番茄、玉米和青椒
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肉末与2勺BBQ酱、酱油、盐、胡椒混合均匀。捏成小肉丸，摆在Pizza上。最后撒上干酪。放入预热好的烤箱，160度，中层，22-25分钟，即可
小贴士
买不到Pizza番茄的话，也用做Pizza的番茄酱取代。
也可直接买擦好的干酪碎撒在Pizza上。
还可以按喜好加上蘑菇之类的蔬菜。
也可直接买擦好的干酪碎撒在Pizza上。
还可以按喜好加上蘑菇之类的蔬菜。
