减脂增肌早餐-130819-小炒口蘑鸡胸肉,红豆薏米水,猕猴桃

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小炒口蘑鸡胸肉,红豆薏米水,猕猴桃

用料  

猕猴桃 一个
口蘑 7、8个
鸡胸肉 150g
薏米、红豆 各一把

减脂增肌早餐-130819-小炒口蘑鸡胸肉,红豆薏米水,猕猴桃的做法  

  1. 红豆和薏米加多水大火烧开后马上关火,焖1个小时再大火烧开,再关火,如此三次,倒出上面的水喝

  2. 口蘑、鸡胸肉切薄片,鸡胸肉用料酒、淀粉、老抽、腌制10分钟,炒锅放少许油,油热放口蘑和小红辣椒碎中火翻炒,会出很多水,保持中火不停的翻炒翻炒,直到水差不多出干了才放入鸡胸肉,继续翻炒倒鸡胸肉见白放入盐即可出锅,鸡胸肉很容易熟,炒太久就老了,口蘑多炒会儿,口感干干的肉肉的才好吃。

  3. 猕猴桃切片

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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