Best Oatmeal Cookies 燕麦曲奇

简介

网上搜的,做下来真的超级好吃。翻译如下

用料  

鸡蛋 3个
葡萄干 1杯
香草精 1小勺
黄油 1杯(约210g)
褐色糖brown sugar 1杯
白糖 1杯
面粉 (我用了高粉) 2+1/2 杯
1小勺
肉桂粉 1小勺
泡打粉 2小勺
燕麦(我用了桂格快熟) 2杯
山核桃仁 chopped pecans 3/4杯

Best Oatmeal Cookies 燕麦曲奇的做法  

  1. 鸡蛋打散,放入葡萄干和香草精,搅拌均匀。浸润1小时 (此步为此配方关键)

  2. 黄油(软化),白糖,红糖  一起混合均匀

  3. 黄油 和 鸡蛋液混合物一起混合均匀

  4. 拌入干性材料,混合均匀成为面团

  5. 取漫漫一大勺面团,摔于烤纸上

  6. 175度,烤到表面金黄。约15-20分钟

Best Oatmeal Cookies 燕麦曲奇的留言

  • Emma_玛玛  1个月前  
    0
    谢谢,我看到很多用量都是一杯,一杯大概是多少?
    作者回复 1个月前  
    标准量杯,1 cup=240ml
  • Emma_玛玛  1个月前  
    0
    不用肉桂粉可以吗
    作者回复 1个月前  
    最好加

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