肉沫瑶柱蒸冬瓜

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简介

强力推荐这道菜。真的太好吃了呀。*\(^o^)/*
干瑶柱丝和肉沫的鲜香全部都浸透到冬瓜片里
鲜的咧!

冬瓜水分很多,蒸出来的汤汁拌饭吃好美味。

用料  

冬瓜 一斤
瑶柱 一小把
肉沫 100g
蒜泥 少许
少许
生抽 2勺

肉沫瑶柱蒸冬瓜的做法  

  1. 冬瓜去籽之后切成薄片,平铺在容器中。瑶柱丝泡软后碾碎。肉沫放少许盐和生抽调味。

    肉沫瑶柱蒸冬瓜的做法 步骤1
  2. 热锅,放少许油,放入蒜泥爆香,放入肉沫爆香,再放入瑶柱丝,少许盐和生抽调味。

  3. 将炒好的肉沫淋入摆好的冬瓜片,大火蒸十五分钟即可。

    肉沫瑶柱蒸冬瓜的做法 步骤3

小贴士

瑶柱可以用虾米替换,味道一样好哦。

肉沫瑶柱蒸冬瓜的留言

  • Doris_wave  2年前  
    0
    冬瓜要去皮嗎?
    作者回复 2年前  
    必须啊

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