肉沫瑶柱蒸冬瓜

25 人做过这道菜
强力推荐这道菜。真的太好吃了呀。*\(^o^)/*
干瑶柱丝和肉沫的鲜香全部都浸透到冬瓜片里
鲜的咧!

冬瓜水分很多,蒸出来的汤汁拌饭吃好美味。

用料  

冬瓜 一斤
瑶柱 一小把
肉沫 100g
蒜泥 少许
少许
生抽 2勺

肉沫瑶柱蒸冬瓜的做法  

  1. 冬瓜去籽之后切成薄片,平铺在容器中。瑶柱丝泡软后碾碎。肉沫放少许盐和生抽调味。

    肉沫瑶柱蒸冬瓜的做法 步骤1
  2. 热锅,放少许油,放入蒜泥爆香,放入肉沫爆香,再放入瑶柱丝,少许盐和生抽调味。

  3. 将炒好的肉沫淋入摆好的冬瓜片,大火蒸十五分钟即可。

    肉沫瑶柱蒸冬瓜的做法 步骤3

小贴士

瑶柱可以用虾米替换,味道一样好哦。

参照这个菜谱,大家做出 26 作品

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肉沫瑶柱蒸冬瓜的答疑

  • Doris_wave  3年前  
    0
    冬瓜要去皮嗎?
    作者回复 2年前  
    必须啊

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