#喵记# 杨枝甘露

用料  

芒果 今使用1只连皮带核500G的
椰浆 200ml
西柚 适量
小西米 适量
20g

#喵记# 杨枝甘露的做法  

  1. 水烧开,小西米煮至透明(通常情况下需要10分钟以上),捞出后过冷水洗净

  2. 在1的同时,将芒果肉剔出,与椰浆、糖混合,用搅拌棒搅打均匀

  3. 1完成后,取适量,加入2

  4. 西柚剥出适量果肉,加入3。可冷藏片刻后食用

小贴士

2中的成品若嫌太浓稠,可在芒果糊中加入少量牛奶(50ml)搅拌

切芒果时也可预留一些果肉切成dice状,和西柚一起撒在成品表面

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