黄油融化,加入洋葱炒香软化。
加入面粉、鱼高汤、奶油搅拌均匀煮沸
加入土豆块,煮15min.
在3的同时,另取一锅炒蛤蜊至开口。一半剥壳,一半留着壳 (当然更多的情况是全剥掉,我是前两天死磕西班牙菜的后遗症所以留了一半壳,大家不要和我学)
3煮好后,将4倒入。可用香葱或欧芹碎做装饰。盛汤容器可用硬面包壳。
上传你做的#喵记# New England clam chowder