鲜虾粥

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早餐怎么吃?要健康,要营养,还要多变。今早在菜市场买到的很新鲜的虾,按平日,一般要么做椒盐虾要么白灼虾沾芥末;今天想起,何不做一份新鲜虾粥?味道照样质朴而鲜美。

用料  

新鲜虾 若干
姜丝

鲜虾粥的做法  

  1. 虾洗净,在平底锅焖熟(活虾我一直不敢碰,也不敢做比如去虾线等的处理,一般都是先焖熟后再做处理)

  2. 将焖熟的虾,去虾皮虾须等

  3. 白米煮粥,煮熟后下少许姜丝,倒入剥好的虾,大火滚开后,下葱碎,下盐。可不用下鸡精。保持原味。

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