零食嘴之盐焗核桃

简介

对于爱吃零食的我的这个小家庭来说,各种馋嘴的东西经常都塞满了收纳盒的顶层却又没几天便消灭殆尽。饼干牛肉干巧克力等等等等,而像核桃杏仁花生等坚果也是我们的最爱。超市买来的总是价高量少,且也不知其中含了多少其他物质。于是家庭版干果制作开始了~其实很简单,一份闲心,再加一点耐心,健康小零食便可长期供给了~

用料  

核桃 500g
盐/椒盐 20g

零食嘴之盐焗核桃的做法  

  1. 1.核桃剥壳(也可直接买已经剥好壳的)

  2. 2. 核桃用清水洗过一遍后,均匀撒上盐和椒盐

  3. 3.首次进微波炉高火3分钟

  4. 4.3分钟后拿出晾凉2分钟后,中火2分钟,以此循环两到三次

  5. 5.取出,晾凉,酥脆咸香

小贴士

1.核桃也可换成花生/杏仁/腰果等,同样的制作步骤。
2.微波炉烘烤过程切勿一次性长时间烘烤,需2分钟拿出来翻均匀,以免烧焦。一般循环3~4次就可以了。

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