原味布丁(非烤箱版)

简介

喜欢原味的食物,简单,无添加。今天是第一次做布丁,搜索了各种版本,烤箱的水浴蒸的,加奶酪的奶油的,还是觉得太复杂又高热量。最后实践时,用了最简单的。牛奶+鸡蛋+白砂糖。味道,赞~~

用料  

鸡蛋 4个
牛奶 250ml
白砂糖

原味布丁(非烤箱版)的做法  

  1. 白砂糖一勺,加热水融化

  2. 融好的糖水加入牛奶中

  3. 鸡蛋打好,搅拌至均匀状态

  4. 鸡蛋液加入牛奶中,继续搅拌

  5. 过筛两遍。装在小碗中,或者布丁瓶子里

  6. 水浴加热蒸150分钟

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