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牛肉窝蛋煲仔饭

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VitaH的厨房  VitaH
如果是冬季，一个热腾腾香喷喷的煲仔饭，就能让人驱赶所有的寒冷。

用料  

牛肉 200克
米
鸡蛋 2个
土豆 1个
青菜
盐
鸡精
生粉
老抽

牛肉窝蛋煲仔饭的做法  

  1. 在砂锅底抹一层薄油，米和水的比例大致是1：1.5，大米洗净后与水一起放进砂锅浸泡一小时左右。

  2. 砂锅盖好盖子，先用大火煮开，之后转小小火，把米煮到七八成熟

  3. 放上切好的土豆，腌制好的牛肉，留一个位置打下一个鸡蛋

  4. 盖着盖子小火煮十分钟，同时把青菜白水焯好备用

  5. 关火焖十分钟

  6. 将青菜码上煲仔饭，大功告成

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港式煲仔飯
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该菜谱发布于 2011-11-06 12:38:55
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