牛肉窝蛋煲仔饭

简介

如果是冬季,一个热腾腾香喷喷的煲仔饭,就能让人驱赶所有的寒冷。

用料  

牛肉窝蛋煲仔饭的做法  

  1. 在砂锅底抹一层薄油,米和水的比例大致是1:1.5,大米洗净后与水一起放进砂锅浸泡一小时左右。

  2. 砂锅盖好盖子,先用大火煮开,之后转小小火,把米煮到七八成熟

  3. 放上切好的土豆,腌制好的牛肉,留一个位置打下一个鸡蛋

  4. 盖着盖子小火煮十分钟,同时把青菜白水焯好备用

  5. 关火焖十分钟

  6. 将青菜码上煲仔饭,大功告成

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