营养趁早—甜蒸蛋

简介

上班族的每天早上,都是分秒必争的战场。能睡多几分钟就多几分钟,但又希望能有营养快捷的早餐。打豆浆是比较花时间了,一般周末才会有心思喝豆浆。白粥鱿鱼粥瘦肉粥排骨粥喝腻了后,便寻思着有其他方便快捷的方子。今天做了滑嫩的蒸水蛋,再蒸个玉米,颜色是相当小清新,营养也均衡。  夏季早餐推荐。
      在厨房君主页上搜索了半天,发现蒸水蛋都是咸的~想起微博上关于荷包蛋的南北之争~但对我来讲,无论咸的甜的,都有不同的味道。
      另外推荐一岁以上小孩,如果不喜欢白煮蛋的,可尝试这款甜蒸蛋。

用料  

1. 鸡蛋 2个
2. 糖 少量

营养趁早—甜蒸蛋的做法  

  1. 1. 鸡蛋打到碗里,我用的是慕斯杯,一个鸡蛋做一份

  2. 2. 鸡蛋打匀,根据口味加糖,继续搅拌

  3. 3. 1:1加入水,继续打匀

  4. 4. 盖上保鲜膜或者普通小碟子,入锅蒸,大概10分钟

    营养趁早—甜蒸蛋的做法 步骤4

小贴士

1. 蛋和水的比例大概是1:1,水少了会很干,水太多了会出水,1:1是最好的比例
2. 蒸蛋时可以顺便放两个玉米或者番薯之类,刚好构成完美早餐搭配

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