干菜焖肉

0 人做过这道菜
作为摄影师,这两个月是忙碌的修片季,工作之余来点肉肉补补脑子也是很重要滴!!这道干菜焖肉,采用农家纯手工自制的上等干菜(也就是你们说的梅干菜),和新鲜的带皮五花肉,做法很简单。

咬一口,软糯鲜香;品一品,回味无穷!

用料  

五花肉 两斤
干菜 手抓两大把
少许

干菜焖肉的做法  

  1. 肉洗干净,切大块,撒上盐,用手抓均匀。

  2. 把大部分干菜放进去,和肉一起抓一下。

    干菜焖肉的做法 步骤2
  3. 剩下的干菜铺在上面。

    干菜焖肉的做法 步骤3
  4. 放入高压锅。

    干菜焖肉的做法 步骤4
  5. 有气了之后,大火猛轰20分钟。

    干菜焖肉的做法 步骤5
  6. 时间到了转小火5分钟。

    干菜焖肉的做法 步骤6
  7. 等高压锅气放没了,开锅吃!

    干菜焖肉的做法 步骤7

小贴士

喜欢吃鲜味的可以加点味精。不过个人建议不要加,已经很好吃了!
 

干菜焖肉所在分类

该菜谱创建于
31 收藏


干菜焖肉的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑