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炸薯条

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ran的厨房  ran
炸速冻薯条见这里：https://www.xiachufang.com/recipe/1046533/

用料  

土豆
盐
孜然粉 可选
辣椒面 可选

炸薯条的做法  

  1. 土豆洗净，切约5毫米见方长条，撒盐搅匀静置5-10分钟后，沥掉析出的水分

  2. 锅入油大火烧旺，入土豆条迅速炸至表面起硬壳，转中火炸至颜色金黄变脆，沥油装盘

  3. 凭个人口味撒孜然粉、辣椒面还有花椒胡椒神马的，然后搞定

小贴士

趁热吃冷了就全软了……软了怎么办？再重炸一次呗~    

另外！！！炸了后一定要架空沥干沥干沥干！！！不然放在那就直接被油发软了~~！！！！

参照这个菜谱，大家做出 171 作品

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该菜谱发布于 2011-03-23 14:37:24
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