炸薯条

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炸速冻薯条见这里:http://www.xiachufang.com/recipe/1046533/

用料  

土豆
孜然粉 可选
辣椒面 可选

炸薯条的做法  

  1. 土豆洗净,切约5毫米见方长条,撒盐搅匀静置5-10分钟后,沥掉析出的水分

  2. 锅入油大火烧旺,入土豆条迅速炸至表面起硬壳,转中火炸至颜色金黄变脆,沥油装盘

  3. 凭个人口味撒孜然粉、辣椒面还有花椒胡椒神马的,然后搞定

小贴士

趁热吃冷了就全软了……软了怎么办?再重炸一次呗~    

另外!!!炸了后一定要架空沥干沥干沥干!!!不然放在那就直接被油发软了~~!!!!

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