小罐子
豆腐衣包肉
8.5
综合评分
17
人做过这道菜
做自己喜爱的菜是再幸福不过的事了~
清蒸的做法还是挺好掌握的，整个过程也不是特别难，包得紧一点最好！白白嫩嫩的是不是很有食欲呢！
做菜小白接下来的步骤说得不清楚，或者不合理的，请给出建议哈！
清蒸的做法还是挺好掌握的，整个过程也不是特别难，包得紧一点最好！白白嫩嫩的是不是很有食欲呢！
做菜小白接下来的步骤说得不清楚，或者不合理的，请给出建议哈！
用料
豆腐衣包肉的做法
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肉糜加葱花、姜末、小白菜、黄酒、盐、鸡精剁匀，搅拌
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豆腐衣用剪刀剪成大约长15厘米、宽10厘米（根据个人喜好的大小即可）
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豆腐衣平铺在砧板上，开始包肉罗~离开底部三厘米左右中间放肉糜， 先把腐衣底部往上翻，然后左右两侧往中间翻，最后从下往上卷就ok了
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蒸前倒一点油，盐和鸡精，加水（浸没一半左右）放几段葱，先让香味蒸进去
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上锅蒸20分钟
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蒸好后，取出刚放的葱段，再撒点新鲜的葱~就好啦
