豆腐皮切丝，焯水（加盐入底味儿，水开少放点碱面，豆皮会更软），过凉
大葱去芯，斜刀切丝，香菜切段儿
准备炸葱油的葱（葱的边角料就行）、花椒粒
锅中放宽油，小火，放花椒粒炸香捞出，再放葱，开始炸葱油
豆腐皮里➕盐、一品鲜酱油、蚝油、糖、少许凉白开，再➕香菜段儿，搂拌均匀，上面铺上葱丝、干辣椒丝，葱油炸好后直接浇在葱丝上
拌匀即可开吃。
上传你做的葱油豆皮
莱沫
