滚蛋

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人做过这道菜

简介

照片寒碜了点,随便拍的~
这是一道作为早餐,或是夜宵都适宜的菜?其实称不上菜啦~
从小到大,完全吃不腻,还在只会烧方便面的时候,就会简简单单弄这道菜了。觉得各种早饭都没啥欲望的时候,总会想到它,它一直窝心的存在呢!

用料  

滚蛋的做法  

  1. 加入适量水,烧开,打入鸡蛋

  2. 看鸡蛋稍微有点结起来,铲一下锅底,以免粘锅

  3. 翻身,烧会

  4. 等鸡蛋凝结成你想要的生熟(有些喜欢有流黄,有些不喜欢),加入盐、鸡精、酱油调味,差不多就好盛起来了

小贴士

加点麻油和葱会更香哦~

滚蛋的留言

  • 小雨巷  3年前  
    0
    荷包蛋不是放醪糟和糖的吗!!!!!
    作者回复 3年前  
    额。。。不能接受甜的。。。
  • 请叫我^朴Anna^  3年前  
    0
    这不是荷包蛋么?
    作者回复 3年前  
    地方差异吧,我们这边荷包蛋基本都是指煎荷包蛋^^

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