绿咖喱鸡

2 人做过这道菜
#干干厨房#图片与实物有色差,给跪,偏黄绿。足不出户,也能吃到餐厅菜单上的佳肴~一包绿咖喱酱就能搞定,会不会有点坑爹?喜欢绿咖喱口味的可以一试哦!薄荷被我养死了,摘了点香菜,再跪。。。对啦怎样烧茄子,它才不容易变色呢?

用料  

鸡腿肉(猪肉,牛肉也适用) 200g
绿咖喱酱 50g
椰浆 240ml
茄子 少许
青豆 少许
15g
鱼露 少许
鸡精 少许

绿咖喱鸡的做法  

  1. 用小火煮椰浆直至沸腾

  2. 加入绿咖喱酱并均匀搅拌直至香味四溢!

  3. 加入鸡肉炒至熟透,再加200ml水煮至沸腾

  4. 加入茄子、青豆,煮至浓汤

  5. 最后加糖,鱼露和鸡精

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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