超软吐司_面包机版

7.3
综合评分
大家对这个菜谱的评价(99 份)
好极了
60
挺好
27
一般
8

简介

嘤嘤嘤,面包机版超柔软吐司,谁说面包机做的吐司不好次,其实以前我也是这样觉得的,淘汰了旧的很懒的面包机,用了新的做出的面包真的超香,满屋子飘香,麻麻爱吃死了!贡献出机器的方子一个,真的超软超香!

用料  

高筋面粉 250g
黄油 15g
砂糖 17g
奶粉 6g
5g
190ml
酵母 1.4g

超软吐司_面包机版的做法  

  1. 所有材料除酵母外扔进面包机

  2. 酵母放入酵母容器内

  3. 选择相应选项,走起!

小贴士

ps:这个是一斤分量的,同学可以根据自家面包机调整用量!

超软吐司_面包机版的留言

  • 馋猫儿_  3年前  
    15
    再请教一下~皮厚是因为面包机设定的模式造成的么?有的模式或者面包机烘烤时间不一样所以有的皮厚有的皮薄?
    作者回复 3年前  
    亲,如果你觉得面包烤出来皮的太厚,那么可以适当的提前结束程序,这个要根据自己家的面包机而定了,很多面包机因为技术关系做出来的面包皮比较厚,这个你可以提前结束程序来解决
  • 美丽心情lery  3年前  
    15
    我的面包机没有放酵母的容器,能做吗?
    作者回复 3年前  
    米问题,酵母在一开始放进去就好,只是注意不要让酵母碰到盐就好
  • sepwin  3年前  
    7
    时间大概多长,用的是哪种程序,普通面包还是甜面包或者其他,还有黄油是要化后再加吗?和所有材料一起放进面包机?怎么看LZ的解答说是后油法?
    作者回复 3年前  
    我的机器是有提示音的所有我用的后油法,如果你的米有直接加入就好了
  • LeeMelon  3年前  
    3
    把黄油换成等量的植物油可以么
    作者回复 3年前  
    用植物油替代的话,植物油在面团搅打一开始就加入,而不像黄油那样采用‘后油法’(即面筋形成后再加入黄油)。另外,植物油的量要减少。以吐司为例,原配方中黄油10%,植物油就改为8%;
  • 馋猫儿_  3年前  
    0
    亲!!我已经用我家的面包机做过几次了,开始用的香雪面包粉发的很好!!但也没有你的松软呢(¯﹃¯)。。松软的关键是多加液体类的还是后加黄油啊?~
    作者回复 3年前  
    松软的关键是含水量的多少
  • 蜂香薄荷  3年前  
    0
    盐可以减少到3g么。190ml是190g么。一直用称的没用量的
    作者回复 3年前  
    可以的,190ml差不多就是190g了,不大一样但是应该不会影响成品
  • 姜小某  3年前  
    0
    你的面包机是什么牌子型号的呀?
    作者回复 3年前  
    松下105T
  • jolinxu0723  3年前  
    0
    这个盐的份量不会太多吗?
    超级松软和盐多是不是也有关系呢?求解
    作者回复 3年前  
    不会,口感还可以,松软是因为含水量高哦!

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