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面包
烫种土司 (绵软细腻)
蜂蜜四叶草做的烫种土司 (绵软细腻)
蜂蜜四叶草
做过
烫种土司 (绵软细腻)
汤种面包。偷懒微波炉加热的,感觉有点大了,和姥姥家原来糊窗的时候调的那种浆糊一样,很稠很稠。下次减少时间。。。(´=◞౪◟=)-
面团水量比较足,非常柔软。可能因为冷藏发酵一晚上,第二天上午拿出来等着回温吃完午饭才做的原因,稍微有点酒味,发的时间有点久了,,,
#晚餐•2018年8月19日#
#面包进阶#
Android 拍摄
于 2018-08-19 17:43:28
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烫种土司 (绵软细腻)
@烫面:(一个土司量)
、
新良面包粉
、
水
、
@主面团:(一个土司量)
、
新良面包粉
、
水
、
酵母(耐高糖)
、
黄油
、
糖
、
盐
综合评分
8.1
爱丽丝烘焙
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