西红柿烧豆腐

7.4 综合评分
264 人做过这道菜
买了豆腐却突然不知道怎么吃了,于是拼命回想以前在家老妈怎么做的。零碎的记忆加一点点创新就有了这个做法,酸酸甜甜还少油健康啊有木有~

用料  

速冻青豆 适量
西红柿 2个
豆腐 2块
番茄酱 适量
少量
酱油 少许
少许

西红柿烧豆腐的做法  

  1. 烧一锅热水,等待同时豆腐切块,葱花切末,青豆解冻洗净。

  2. 水开后豆腐入锅绰水,捞出备用。接着西红柿入水烫一下方便去皮。

  3. 另起锅热油,油不用多一丢丢就可以啦~然后放一半切好的葱末炒香,加入西红柿块炒出红油。然后加入适量番茄酱。

  4. 豆腐和青豆入锅,翻炒至豆腐均匀裹上酱汁。少量水,酱油,糖调成酱汁浇入。

  5. 最后加一点盐,撒上葱末,简单翻炒即可~

参照这个菜谱,大家做出 287 作品

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该菜谱发布于 2014-04-13 09:02:21
4569 收藏


西红柿烧豆腐的答疑

  • 叶yanfang  2019-06-03  
    2
    没有青豆,没有葱!
    作者回复 2019-06-04  
    不加也可以~~~
  • 猫侠大人惹  2021-09-10  
    0
    用哪种豆腐好点~
    作者回复 2021-09-10  
    其实都可以,老豆腐结实。嫩豆腐口感好但是容易碎。
  • 下厨房用户_9p4xa  2020-03-16  
    0
    酱油用生抽还老抽
    作者回复 2020-03-16  
    生抽。老抽太深了。

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