鸡、姜/蒜头、生抽、蚝油、盐/鸡精、料酒/胡椒粉、白砂糖、十三香/孜然粉/胡椒粉/花椒粉/辣椒粉/白芝麻、豆瓣酱/各种颜色辣椒🌶️/花椒粒、配菜 选一些比较入味的 我一般喜欢下莲藕/紫色洋葱/土豆/金针菇/青瓜/玉米等 肉丸也可以
综合评分 8.3 (20 做过)
大葱2根、西芹半斤(最好)、泡姜、泡椒(红的)、泡酸萝卜、洋葱半斤、蒜2头、干辣椒一小把,花椒适量(这看你吃的辣和麻的程度了)、郫县豆瓣、五香粉、盐、糖一小勺、鸡精一勺、鸡杂清洗干净,该切段的切段,切片的切片,后用盐和料酒抓柔1分钟左右,用清水洗净,沥干。、配菜想吃什么加什么了(比如土豆、莴笋、木耳、豆芽等等)
0 做过