我爱面包

无黄油胡萝卜奶香小餐包

高筋面粉、盐、白糖、干酵母、鸡蛋液、纯牛奶、胡萝卜末、鸡蛋液（表面装饰）

综合评分 7.8 （326 做过）

百合-81

【BBA·学徒面包师】燕麦全麦小餐包

Poolish酵头：、全麦面粉、水、酵母（金燕）、主面团：、高粉、蜂蜜、盐、奶粉、酵母、水、黄油

综合评分 8.1 （16 做过）

Oo石小糰oO

酸奶面包（汤种法）

汤种面团：、高筋面粉、盐、开水、主面团：、高筋面粉、绵白糖、原味无糖酸奶（豆花状那种）、酵母、黄油

综合评分 8.0 （27 做过）

蘑菇小面

关于中种法的那些事儿

中种面团、主面团

综合评分 8.0 （18 做过）

请不要叫我二蕊

一根胡萝卜餐包（冷藏发酵）

高筋面粉、低筋面粉（没有可以用淀粉代替）、鸡蛋、胡萝卜、温水、盐、糖、酵母、黄油

综合评分 7.0 （14 做过）

Wish微许

椒盐圈饼 Brezel / Pretzel 布雷结

面粉（高筋/普适）、酵母、温水、黄油、牛奶、烘焙苏打、普通盐、蛋黄、粗颗粒海盐

综合评分 6.4 （35 做过）

三千里的小丫杈

红薯瓢虫小面包～无油低糖

高筋粉、蜂蜜、红薯蒸熟去皮、牛奶、干酵母、盐、耐高温巧克力（装饰）、黑巧克力（装饰）

4 做过

leibaobao00

无油无蛋奶粗粮燕麦土司

温水、酵母、细黑麦面粉、全麦面粉、燕麦片、盐

5 做过

苗条的吃货Amber

IRISH SODA BREAD 爱尔兰苏打面包

脱脂牛奶、普通白面粉、全麦面粉、盐、小苏打

综合评分 8.0 （23 做过）

eskim

咸味西葫芦蛋糕

培根丁、西葫芦、胡萝卜、面粉、泡打粉、鸡蛋、姜粉、橄榄油、黄油、盐、黑胡椒

10 做过

labrador

柠香手撕面包

中筋面粉、盐、冷水、低粉、中粉、蛋、香草精、牛奶、黄油、水、酵母粉、柠檬、青柠、糖

17 做过

labrador

全麦苏打面包

低筋面粉、全麦面粉、泡打粉、苏打粉、盐、砂糖、牛奶、酸奶

1 做过

伊莲

番薯小欧包

番薯、高筋面粉、酵母

综合评分 6.9 （82 做过）

苗苗桑

手工揉面揉至完全扩展阶段的经验汇总——鸭蹼不是梦！！！

高粉、糖、酵母、奶粉、盐、鸡蛋、黄油、水

综合评分 9.2 （206 做过）

白川四两

传统德国粗黑麦面包（pumpernickel）

粗黑麦粉、水、天然酵种（水粉比例1：1）、黑麦谷粒、水、老面包、水、高筋度粉、切碎的黑麦谷粒、水、盐、酵母、苦味糖蜜、黑麦谷粒浸泡液、老面包浸泡液、天然酵种酵头

11 做过

德州农民的热灶台