百合排骨蔬菜汤

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秋天到了,这汤水又该成了宠儿,在这天干地燥的季节里,多喝些汤汤水水,比啥保健品都强。

亲戚国庆节回老家,从兰州带回来些新鲜的百合,兰州的百合可是很有名的,百合甜美可口,也润肺止咳、安心定神等功效,我把它拿来炖排骨汤了,煮了没一会就全化了,这营养啊也全都在汤里了~

用料  

百合排骨蔬菜汤的做法  

  1. 将排骨斩小块,放入冷水中煮开后,略滚一会去除血水

  2. 木耳提前用温水泡发

  3. 百合掰成瓣洗净备用

  4. 刀豆切段,蘑菇切片

  5. 将焯过水的排骨放入炖锅中,加入适量开水,2小勺料酒,姜片,海米,煮沸后转小火炖1个小时

  6. 然后放入百合、刀豆、木耳、蘑菇,继续炖20分钟,最后加盐、胡椒粉调味

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:31
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百合排骨蔬菜汤的答疑

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