卖相不好但超好吃的焖酥鱼啊~~~小凉菜杠杠的 木有高压锅 用的平底锅 焖了得2小时吧 木有油 锅底还是有很多油呢 醋一定要多 这个方子有个问题 没写水 得放点水的 要不还没到时间就会干啊 按方子的比例 调料量也有点少 我用了1斤多点...
2014-09-29
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闷酥鱼的方法真多。我是用电高压锅做的,快手菜,早晨把鱼和佐料放高压锅,晚上下班就可以吃了。我在锅底垫的白萝卜,做完萝卜比鱼还好吃。一定要放辣椒,醋多放。不过这次醋太多,不成型了。黄色的是鱼籽,美味。
2013-12-08
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终于找到不用油先炸过的焖酥鱼做法(因不喜欢油炸食品)。虽然没完全按着方子,但思路是套着它走的。最底铺一层薄薄的姜片,再层一层葱白,再铺一层自己泡的酸萝卜片,倒入泡酸萝卜的水没过鱼;没有白酒和料酒,用的红葡萄酒😛盖上高压锅焖一个小时。开盖后倒...
2017-04-24
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