清炖土豆牛肉

Name: 清炖土豆牛肉
Ingredients: 牛肉（腿肉、牛腩等均可）; 小土豆; 葱; 姜; 盐; 花雕酒

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用料

牛腩、牛腿、牛腱等都可以用来炖煮，请根据喜好选择。
水量加的多就是汤，用水量少就是炖菜，随你喜好。
土豆不要过早放入，等牛肉酥软后再加入，可保持土豆的形状。
小土豆的口感比大的要好些，若是买不到，用大的也一样。

随便看看

该菜谱发布于 2011-05-05 11:22:31

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