鲜芸豆炒乳瓜

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用料  

新鲜芸豆
乳黄瓜(酱瓜)

鲜芸豆炒乳瓜的做法  

  1. 芸豆剥去绿色外壳,再剥去白色的壳

  2. 乳黄瓜切丁

  3. 锅内热油,加入芸豆煸炒

  4. 加入少许水,加盖焖煮至水分收干

  5. 加入乳黄瓜翻炒一会儿

  6. 加入少许盐

  7. 加入少许糖,炒匀即可

小贴士

鲜芸豆需要剥去里外两层壳,所以比较耗时,需要一些耐心。
糖不是必须的,但建议添加一些,有少许甜味的乳黄瓜吃起来更可口。
 

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该菜谱创建于 2011-05-05 10:33:51
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