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鲜芸豆炒乳瓜

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用料  

新鲜芸豆
乳黄瓜（酱瓜）
盐

鲜芸豆炒乳瓜的做法  

  1. 芸豆剥去绿色外壳，再剥去白色的壳

  2. 乳黄瓜切丁

  3. 锅内热油，加入芸豆煸炒

  4. 加入少许水，加盖焖煮至水分收干

  5. 加入乳黄瓜翻炒一会儿

  6. 加入少许盐

  7. 加入少许糖，炒匀即可

小贴士

鲜芸豆需要剥去里外两层壳，所以比较耗时，需要一些耐心。
糖不是必须的，但建议添加一些，有少许甜味的乳黄瓜吃起来更可口。

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鲜芸豆炒乳瓜相关分类

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该菜谱发布于 2011-05-05 10:33:51
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来源:   http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d9baa8e01017oxd.html


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