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三色鸡丁

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用料  

鸡胸
胡萝卜
西芹
盐
白胡椒粉
花雕酒

三色鸡丁的做法  

  1. 鸡胸肉切小丁，加入少许盐、花雕酒、白胡椒粉抓匀，腌制一会儿

  2. 西芹切小丁；胡萝卜切小丁

  3. 锅内热油，加入鸡胸滑炒至变色后盛出

  4. 锅内热油，加入胡萝卜煸炒软

  5. 加入西芹，翻炒一会儿

  6. 加入鸡丁

  7. 加入适量盐，炒匀即可

小贴士

怕麻烦的，切成较大的丁即可。
不习惯只用盐调味的话，可以加入少许蚝油或鲍汁，味道更佳。

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三色鸡丁相关分类

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该菜谱发布于 2011-05-05 10:15:33
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来源:   http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d9baa8e01017oy7.html


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