三色鸡丁

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用料  

三色鸡丁的做法  

  1. 鸡胸肉切小丁,加入少许盐、花雕酒、白胡椒粉抓匀,腌制一会儿

  2. 西芹切小丁;胡萝卜切小丁

  3. 锅内热油,加入鸡胸滑炒至变色后盛出

  4. 锅内热油,加入胡萝卜煸炒软

  5. 加入西芹,翻炒一会儿

  6. 加入鸡丁

  7. 加入适量盐,炒匀即可

小贴士

怕麻烦的,切成较大的丁即可。
不习惯只用盐调味的话,可以加入少许蚝油或鲍汁,味道更佳。
 

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该菜谱创建于 2011-05-05 10:15:33
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