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白兰地提子酥条儿

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用料  

低筋面粉 240克
提子 一大把
白兰地酒 2大匙
黄油 90克
砂糖 80克
鸡蛋 1个
盐 1撮

白兰地提子酥条儿的做法  

  1. 提子加酒，腌制隔夜

  2. 黄油打发后，加入1个鸡蛋，混合均匀

  3. 筛入面粉、糖、盐，加入提子干，用两只金属叉子混合成面团（也可用手，不过不要过分揉搓）

  4. 将面团夹在两张保鲜膜中间，擀成薄片儿

  5. 切条儿，抹蛋液，180度烤15分钟左右

小贴士

提子吸饱了白兰地，虽然烤时挥发一些，但总体来说酒味还是很香醇。原方子有泡打粉，我木有加，不过不影响酥香的感觉。

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白兰地提子酥条儿相关分类

饼干 烘焙 零食
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该菜谱发布于 2011-07-28 09:12:58
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来源:   http://ganyunning.blog.sohu.com/109888277.html


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