提子玉米麦芽糕

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用料  

脱脂牛奶 半杯
全麦面粉 1杯
玉米面 半杯
麦芽粉 半杯
美国提子 2大勺
无明矾泡打粉 2勺
砂糖 2大勺
少许
融化的有机黄油 3大勺
鸡蛋 1个

提子玉米麦芽糕的做法  

  1. 干的原材和液体原材分别混合,再把液体倒入干原材的容器

  2. 把面糊倒入12个小玛芬杯或是6个大玛芬模子

  3. 在375华氏(180摄氏度)的烤箱烤18-23分钟(根据玛芬的大小和烤箱决定),以插入牙签再拔出来不粘面糊为准

小贴士

1、加入2大勺磨碎的核桃替代2大勺面粉;
2、加些橘皮碎或是柠檬皮碎;
3、不想放黄油的话可以用自制的苹果泥代替(用水煮好苹果再打成泥)。
4、非常适合冷冻,做好一批放入冷冻室,这样的好处一来是节约能源(大烤箱一次只烘焙很少的点心非常浪费),二来节约时间。三来质量是不受影响的,只要你密封好,不要串味就可以。
 

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该菜谱发布于 2011-08-18 11:35:20
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提子玉米麦芽糕的答疑

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